Qualcuno ci prova ma il vero Cacciucco é livornese!

Un comunicato dell’ Associazione Cacciucco Livorno evidenzia come il termine Cacciucco sia usato impropriamente su molte confezioni in vendita nei supermercati. A mettere al corrente l’Associazione di quanto si trovi in vendita nei banconi frigo, é stato un livornese che ha inviato anche delle foto della confezione. Raggiunta telefonicamente dal nostro giornale, l’Associazione Cacciucco Livorno, ci ha così risposto: ” abbiamo  ringraziato il nostro concittadino per la segnalazione, crediamo però che la Ðitta possa utilizzare la parola Cacciucco non essendo un marchio Registrato.  Quello che dobbiamo e possiamo fare come Associazione è quello di tutelare e valorizzare il CaCCIuCCo Livornese che  è entrato a far parte dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali, quindi noi continueremo con la nostra mission di promuovere il piatto con le sue caratteristiche legate alla città di Livorno, alla sua identità e al suo pescato locale, in forte disaccordo con una vaschetta da scaldare al microonde. Nell’ etichetta della confezione c’è scritto che contiene il nasello 😢, meglio lasciare perdere. Ripartiamo dai “Pesci da Cacciucco”.