Cacciucco in Villa

Qualcuno di voi ha mai mangiato il Cacciucco dentro la Villa Fabbricotti? Secondo noi no…L’Associazione Cacciucco Livorno in collaborazione con Il Chiosco di Villa Fabbricotti su proposta del gestore Filippo (Pippo) Brandolini propone la versione Street Food del piatto Re della Cucina Labronica!!!!

IL CACCIUCCO LIVORNESE 5C VERSIONE “STREET FOOD”

Nato da un’idea dello chef Michelangelo Rongo, Marco Farano docente Istituto Alberghiero di Pisa e Michele Martorano amministratore Mercato Ittico Livorno, servito in scodelle e posate in materiali biodegradabili al 100% nel pieno rispetto della natura, in una versione da strada con l’obiettivo di far conoscere il piatto principe della cucina labronica in tutte le piazze italiane ed estere. In preparazione all’evento Internazionale SLOW FISH di GENOVA (18-22 MAGGIO), il Cacciucco in veste di cibo da strada passa dalla Villa Fabbricotti…in collaborazione con il Varietà Vernacolare della Compagnia del Sesto Piano di Livorno che allieteranno l’evento con Stornelli e satira…VI ASPETTIAMO!!!!