Carbonara day.

6 aprile 2018

Evento che unisce gli appassionati di tutto il mondo di questo storico piatto

In questo giorno dedicato alla “pasta alla carbonara” più che la ricetta mi piace segnalarvi gli ingredienti che abitualmente uso quando preparo questo piatto e che secondo me fanno la differenza

Spaghetti 100% grano italiano, guanciale di cinta senese, pecorino toscano Dop e Uova di gallina livornese

Michelangelo Rongo