A tavola in ricordo di Federico Ricci

Vini liguri sulla tavola dell’Aragosta in memoria di Federico  Ricci ex presidente dell’Enoteca Regionale della Liguria

di Roberto Olivato

Una serata particolare e con una punta di nostalgia, quella organizzata dal ristorante L’Aragosta per venerdì 16 luglio alle ore 20,30. L’appuntamento denominato ” a Tavola con i Vermentini dei Colli di Luni “, anche se apparentemente potrebbe apparire come uno dei tanti appuntamenti enogastronomici estivi, in realtà rappresenta un omaggio a Federico Ricci presidente dell’Enoteca Regionale della Liguria, scomparso nell’aprile del 2017 dopo una lunga malattia.

Per ricodare la sua figura che lo vide, quale presidente delle Enoteche della Regione Liguria, impegnato a far conoscere le eccellenze del proprio territorio in tutta Italia, Michelangelo Rongo titolare dell’Aragosta da anni in rapporti di amicizia con Ricci, ha organizzato questo appuntamento in sua memoria, in collaborazione con l’ Enoteca Regionale della Liguria nel corso del quale, alla presenza di Daniele Montebello sindaco di Castelnuovo Magra, sarà fatto dono ai commensali del libro  ” I miei amici dei Colli di Luni “ scritto proprio da Federico Ricci ed edito dal Comune di Castelnuovo Magra, quale tributo per gli anni che hanno visto Ricci presente in Giunta, quale assessore all’urbanistica ed al turismo, “Se vuoi bere bene, bevi ligure” questa una delle frasi, anzi uno slogan, attribuito a Ricci da presidente dell’Enoteca e per onorare in sua memoria questo invito, i vini serviti nel corso della cena, saranno tassativamente tutti liguri e selezionati per l’appunto dall’Enoteca Regionale della Liguria .